ESPADACINTA GRANDE RESERVA TINTO 

ORIGEM

Em Freixo de Espada à Cinta encontramos as vinhas mais continentais de Portugal. O EspadaCinta Grande Reserva resulta da melhor seleção das uvas das castas Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca, plantadas nos solos xistosos do Douro Superior a várias altitudes.

CASTAS

Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca.

PROVA

Límpido, cor vermelho violeta profundo com laivos púrpura. Apresenta-se com fruta vermelha e de bosque madura, ameixa e cassis em harmonia com notas de compota de cereja perfeitamente casadas com as notas especadas provenientes das castas utilizadas. O estágio em madeira confere-lhe notas doces de baunilha e de torrefação. Mostra-se encorpado e estruturado, apresentando um fino e complexo aroma de boca com notas de fruta vermelha e chocolate, o fim de boca é longo e harmonioso com taninos de qualidade ainda bem presentes.

GASTRONOMIA

Acompanha bem com pratos de carne, fumeiro, bacalhau e queijos de ovelha. 

VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO

Maceração pré-fermentativa, fermentação a temperatura controlada em cubas-lagar inox. O lote estagiou por um período de 24 meses em barricas de carvalho francês de grão extra fino.